企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17712424277 |
公司官网: | www.csjmiaodong... |
公司地址: | 南京市雨花区民智路12号证大喜马拉雅C座2305室 |
发布时间:2020-07-02 16:34:57
吃法多 7款口味的炸排骨,连甘梅味排骨它都有 排骨酥 全部现点现炸,吃起来嘴里酥脆的发响 店够拽
这间炸排骨,常常要求客人站着吃! 来它家打卡的必吃攻略里,一定有这3样:
留香排骨 / 酥香掌中宝 / 绝味炸肉
马路边人来人往,略显简陋的店铺都影响不了它的人气。那阵阵散出的排骨香,吸引不少老江湖来捕食。
用28种香料真空腌制入味的排骨肉,放入黄金温度的油锅里,一边炸还得一边不停用筷子翻滚,经过固定时间炸成金***,就得立刻捞出。
鸭舌在油香下惹的人唾液横飞,让人忍不住想要和它来个舌尖上的交流~ 鸭舌的前段部分肉质肥,后端部分又柔滑韧劲,油温炸后2根细长的触角脆的很,还能嚼出脆响声来。
翅尖中上的肉非常细腻而且好吃,脂肪含量很低,翅尖和调料的相互作用让翅尖口感,美味可口,用这道孜然翅尖***客人是不错的选择。
感觉就是脆,真的脆,再咬下去就有汁水啦。小编从来没想过油炸的鸡爪可以那么鲜,比其他口味的鸡爪来的更加美味。
南京老门东人气爆棚小吃,排骨界扛把子,庙东排骨,又来到厦门啦!
两店齐开,优惠多多小心看花眼哦!
用了7年时间,陆续游历***30多个城市,遍尝了100多种各地风味小吃,
创始人终决定以排骨、炸肉为主打
将平凡的食材在平凡的热油里翻滚
用不凡的匠心呈现给广食客不凡的品质
店内有3宝:排骨,炸肉,掌中宝
每天的点单率都6666666666,大街上几乎人手一袋,每种炸物都有大、中、种份量
爱吃的人可以根据自己的胃口自行选择
庙东排骨源于嘉庆年间,来自民间豚骨,集色、香、味、形于一身。获汪公赐名,历经两百余年的传承至今。
嘉庆八年,汪公志伊,字稼门,时任江苏巡抚。数日,因饥昏厥田间。路过夫妇救其于家,守榻至复苏。见汪公面色饥黄,老农遂命其妻烹豚骨。少时,老妪奉上豚骨,香气四溢,汪公嗅之食欲大振,满钵豚骨顷刻见底,投箸不能食。汪公扶髯,曰:“日日啖而不觉厌,汝可办食肆,客必似云来。”老农拒之:此方乃之秘,非缘者不得尝。吾不欲以此营生。排骨炸好后收银姐姐会询问要什么口味,有孜然椒盐香辣黑椒甘梅等几种口味可供选择,当然喜欢原味的也可以不要加任何调料。”汪公请辞,见老农屋舍比邻古刹,遂赐名“庙东排骨”,曰:“此等美味独藏而不予人知,实乃憾事。发扬光大,荣及祖上,惠及己身。”老农欣然而应。“庙东排骨”由此得名,流入世间,时光荏苒,名扬天下。
—— 摘自《门东旧事》
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