企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 |
联系卖家: | 王经理 女士 |
手机号码: | 17712424277 |
公司官网: | www.csjmiaodong... |
公司地址: | 南京市雨花区民智路12号证大喜马拉雅C座2305室 |
发布时间:2020-07-19 16:52:39
刚出锅的排骨冒着热气,真是赤果果的。有点自然的甜甜味道,原来排骨是提前用了28种香料腌制。每一种味道都深入排骨里了。他们家的主打排骨,庙东排骨店,但还有很多别的选择哦~~什么鸭舌、鸡爪、鸡翅…嘎嘣脆的口感,吃到之后,完全停不下来好嘛。
在店面操作过程中,每份出品都有精准称重,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,保证油品的健康,制作过程种,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,庙东排骨招商,保留酥脆鲜嫩的口感。
排骨
【别名】:肋排,猪小排
【食量建议】:每天约100克
【适宜人群】:一般人群均食用
【禁忌人群】:湿热痰滞内蕴者慎服,较高者不宜多食
排骨的做法有很多种,红烧、糖醋、酱香、油炸、炖汤等,味道各有千秋,不管哪种做法都能获得一部分人的青睐。
油炸是中国古老的食物加工制作手法之一,早在三国时期,就出现了用麻油煎炸食物的烹饪方法。
到了宋朝,人们对油炸食品的喜爱更可谓。如今,油炸食物仍然是现代人的爱之一。
说到油炸小食,就不得不提起老门东一家名为“庙东排骨”的小吃店。
店主用了7年时间,陆续游历***30多个城市,遍尝了一百多种各地风味小吃,终决定以炸肉为主,
排骨主打,将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚,用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质,如果不是经典,南通庙东排骨,又怎能屹立老门东。
绝味炸肉
绝味炸肉的资料选取自口感好的猪身上嫩的部位——“三号肉”里脊。
里脊肉本身纯瘦,质嫩无筋,所以口感更柔软。高温油炸后,将油彻底滤干,毫无油腻的背负感。所以无骨的绝味炸肉吃起来更加过瘾。
酥香掌中宝
选取鸡腿与爪联接处的关节脆骨,经过腌制和油炸后制成香脆可口有嚼劲的香酥掌中宝,号称店内女神独爱。
除了传统的椒盐,孜然,香辣味外,在庙东排骨还有黑椒,咖喱以及甘梅等味道能够选择。
鸭舌在油香下惹的人唾液横飞,让人忍不住想要和它来个舌尖上的交流~ 鸭舌的前段部分肉质肥,庙东排骨加盟,后端部分又柔滑韧劲,油温炸后2根细长的触角脆的很,还能嚼出脆响声来。
庙东排骨值得您选择!
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