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庙东排骨店-晨商箕(在线咨询)-盐城庙东排骨

发布时间:2020-07-22 03:08:58        

庙东老板很会选位子,一开就开到了里巷那家排队长的港记老香港蛋糕店的边上,庙东排骨店,就夹在老香港和赵大有的中间,吃货朋友们肯定一听就知道是哪里了。店面不大但却很好找,不管白天还是夜里,招牌的灯一直明晃晃得亮着。边上手绘的Q版京剧人物也煞是可爱。

店里经营的是炸卤,除了炸翅尖炸鸡爪掌中宝这种比较常见产品外,店内主打的招牌是留香排骨。次过来当然就要选招牌吃啦。








为什么叫留香排骨?那是因为只要有有庙东排骨的地方,就有能闻到这炸排骨的阵阵香气。只要识货的老江湖们,都会被这吸引而来。

将蒸空腌制入味的排骨肉,放入高温的油锅中,一边炸还得一边不停用筷子翻滚,直至色泽变得金黄,庙东排骨怎么样,外皮变得酥脆,便立马捞出。

隔着袋子都都能感觉到一阵阵热乎乎的暖意散发出来,盐城庙东排骨,但是如果是大热天的时候,就要小心烫手咯!

现点现炸的缘故,排骨格外的酥脆,鲜嫩多汁。严谨的时间掌控,使得炸过之后的排骨也不会肉质干柴。



打开各大旅游攻略,总有庙东排骨的身影,不少人慕名而去,经常能看到庙东排骨排长队的场景,庙东排骨加盟优势,难怪庙东排骨仅用不到一年的时间,就在***开了将近百家门店。


绝味炸肉由于选取的是猪里脊肉,是猪身上嫩的一块肉。

绝味炸肉的原料选取自优良猪身上嫩的部位——“三号肉”里脊。里脊本身纯瘦,质嫩无筋,所以口感更柔软。高温油炸后,将油完全滤干,毫无油腻的负担感。吃起来咀嚼劲道,外酥里嫩,对于肉食爱好者来说,无骨的绝味炸肉吃起来更加过瘾。


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