企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 |
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公司地址: | 南京市雨花区民智路12号证大喜马拉雅C座2305室 |
发布时间:2020-07-30 00:08:41
特色小吃逐渐受大众喜爱,一度兴起***加盟热潮。餐饮行业加盟品牌众多,太多选择往往让许多***创业者不知所措。排骨是日常餐饮中必不可少的美味佳肴,备受广大老百姓喜爱。而庙东排骨凭借配方,独特的口感,深受大家喜爱。其发展速度势不可挡,令商家赞不绝口,是创业***的好项目。觉得原味太过单一,你可以将所有调料都加一遍,来一个黑暗版的炸鸭舌,说不定让你发明出让人垂涎的百味炸鸭舌。那么,庙东排骨为何这么受欢迎呢?今天就来扒一扒。
庙东排骨源于嘉庆年间,来自民间豚骨,集色、香、味、形于一身。获汪公赐名,历经两百余年的传承至今。
里脊肉本身纯瘦,质嫩无筋,所以口感更柔软。高温油炸后,将油完全滤干,毫无油腻的负担感。所以无骨的绝味炸肉吃起来更加过瘾。
除了传统的椒盐,孜然,香辣味外,在庙东排骨还有黑椒,咖喱以及甘梅等味道可以选择。
为什么叫留香排骨?那是因为只要有有庙东排骨的地方,就有能闻到这炸排骨的阵阵香气。只要识货的老江湖们,都会被这吸引而来。
排骨炸好后收银姐姐会询问要什么口味,有孜然 椒盐 香辣 黑椒 甘梅等几种口味可供选择,当然喜欢原味的也可以不要加任何调料。小份的量还挺大的,我拿了一袋挣扎后选了孜然味准备走的时候,收银MM拦住了我,说是还有一袋。惊喜交加,故而选择了原味尝尝。
排骨炸出来非常烫手又烫口,好在有拎的袋子和竹签。外面虽然裹了生粉,但是肉还是很多的,不像有时去外面饭店吃饭点的椒盐排骨,只有面粉和骨头,没有肉。这里不仅肉多连带骨头也很软,直接嚼一嚼也很有味道,硬骨头也咬的动,可以嚼出鲜味。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“预包装食品批发与零售”品牌拥有良好口碑。看电视介绍说这个排骨的来源店家也把控得很好,是直接跟雨润工厂订的货,委托他们选材腌制。
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